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Portugal, oficialmente República Portuguesa, é um país soberano unitário localizado no sudoeste da Europa, cujo território se situa na zona ocidental da Península Ibérica e em arquipélagos no Atlântico Norte. O território português tem uma área total de 92 090 km², sendo delimitado a norte e leste por Espanha e a sul e oeste pelo oceano Atlântico, compreendendo uma parte continental e duas regiões autónomas: os arquipélagos dos Açores e da Madeira. Portugal é a nação mais a ocidente do continente europeu. O nome do país provém da sua segunda maior cidade, Porto, cujo nome latino-celta era Portus Cale

Portugal tem uma gastronomia tão rica e variada como a sua paisagem.

É o mar que imprime a característica mais marcante à culinária portuguesa. Saboreamos um simples peixe grelhado, sempre fresquíssimo, tal como o marisco que abunda em todo o litoral, e temos a certeza de que estamos em Portugal. Porque é aqui que se encontra o melhor peixe do mundo! Mas cataplanas, caldeiradas ou outras formas de cozinhar o nosso peixe e marisco também são escolhas acertadas.

Em pratos de carne, uma sugestão de todo o país: o cozido à portuguesa mistura carnes, legumes e enchidos variados, cozidos de forma suculenta. Temos excelentes carnes DOP de norte a sul de Portugal, seja de vitela, de porco ou de cabrito. E ainda legumes e frutas que conservam o gosto de antigamente, alguns também com origens DOP, até porque muitos provêm de produções de tipo biológico.

Muito além das igrejas e castelos, os principais pontos turísticos de Portugal são exemplares da grande diversidade cultural e paisagística que esse belo país mediterrânico oferece. Com um rico patrimônio arquitetônico preservado ao longo de séculos, Portugal é um verdadeiro deleite aos entusiastas da história e das artes. Como se não bastasse, o país ibérico, abençoado com um clima ameno, possui algumas das mais belas praias e ilhas com paisagens paradisíacas de tirar o fôlego e que atraem turistas de toda parte da Europa e do mundo.

As estações do ano em Portugal são opostas às do Brasil. Por exemplo, quando aqui é verão, lá é inverno. O clima em Lisboa e no Porto é bem semelhante, com dias mais chuvosos no inverno e no outono (outubro a abril) e mais secos e quentes principalmente entre os meses de maio e setembro.

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